扁粉菜的由来是什么 扁粉抄菜是河南安阳一带的汉族2113传统名菜,属于豫菜菜系。5261作为安阳居民最爱吃的4102饭菜之一,每1653天,有很多上班一族和扁粉菜的老食客,会到自己经常去的排挡吃上一碗。扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪...