蒜爆鱼的做法 做蒜爆鱼用什么样的鱼好

蒜爆鱼的做法 【蒜爆鱼】1.鲤鱼买时让卖家帮着去干净鳞、内脏、腮，拿回家将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，然后再反复的冲洗干净；2.去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着切开一刀，。蒜爆鱼的做法，很香很辣，如果不喜欢蒜的味道，或者吃不了辣的可以...