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今日菜谱:大叔教你咖喱烧牛尾,软嫩劲道,香气扑鼻,家人爱吃!
第一次接触了到了牛尾,那时大叔去湖北的叔叔家,叔叔买了几根牛尾巴,用很辣很辣的辣椒炖了一锅,我当时一边喊辣一边不停地啃着牛尾。那个冬天很冷,叔叔家烤着炭炉,火炉边还放了几个糯米糍粑,但我已经辣得满头大汗。再后来,大部分的牛尾记忆都和西餐有关...
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在家做陕西小吃,大叔教你自制凉皮,筋道爽滑,麻辣鲜香,超好吃
陕西以面食闻名,街上的面馆比饭馆还多,面食在陕西人心中的地位,绝不亚于成都人的担担面,武汉人的热干面。秦川八百里,十里不同风,百里不同俗。陕西的面食体系十分庞大,尤其是面食的种类多到不可计数。同时,这也成就了陕西面食的多样化口味。陕西人餐桌...
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早餐怎么做?大叔教你自制松饼,松软可口,简单易学,非常好吃!
松饼也叫铜锣烧?其实我也是一脸懵逼的,周末早晨心血来潮她又做了一次松饼,很简单的方法归根到底我还是对这些没有太多的兴趣,主要心思还是在研究中式菜肴上了,一家人的美味,一家人的厨房。对于烘焙新手来说,最怕的就是打发,什么全蛋打发,蛋白打发,干...