炒菜时用平底锅好还是用圆底锅好？ 炒锅圆底的好

平底炒锅和圆底炒锅哪个比较好 平底锅可以电磁炉，可以用液化灶，圆底锅只可以用液化灶，不可用电磁炉圆底锅和平底锅的优缺点和利弊是什么？ 炒菜时用平底锅好还是用圆底锅好？ 各有各的好，适用于不同的情况。平底锅更适用于西式菜常用的烹饪方法，圆锅更...