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鉴定蛋白质有哪些方法?蛋白质等电点的测定和蛋白质的沉降反应. 碱性蛋白质等电点的 测定
蛋白质等电点测定实验的原理是什么 蛋白2113质是两性电解质,蛋白质在5261碱性溶液中成阴离子,在酸性溶液中成阳离子;蛋4102白质分子所带1653净电荷为零时的pH值称为蛋白质的等电点(PI)。在等电点时,蛋白质分子在电场中不向任何一极...
蛋白质等电点测定实验的原理是什么 蛋白2113质是两性电解质,蛋白质在5261碱性溶液中成阴离子,在酸性溶液中成阳离子;蛋4102白质分子所带1653净电荷为零时的pH值称为蛋白质的等电点(PI)。在等电点时,蛋白质分子在电场中不向任何一极...