超级柔软的日式生吐司面包，无添加剂配方～好吃到停不下来系列

【超级柔软的日式生吐司面包】

1.以后绝对不能晚上做面包

2.二发太晚丢冰箱，早上才拿出来发酵烘烤。

3.这次用了一半山东老家面粉一半山茶花面粉，下次全用老家面粉，真正无添加吃的放心

【材料】高筋面粉240g，细砂糖53g，炼乳18g，水53g，牛奶75g，淡奶油28g，干酵母4g，盐3g，黄油23g【做法】除黄油外混合揉至出手套膜，滚圆发至2倍大小，分割2个240g面团滚圆松弛30分钟，擀平卷起松弛30分钟，再擀平卷起放模具发酵，发至盒子7成满，烤箱上火150下火210烤40分钟。

#烹饪