核桃芝麻豆浆
准备食材：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。
步骤1：黄豆洗净，用水浸泡一晚上。
步骤2：核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。
步骤3：所有原料倒入豆浆机。
步骤4：加水到1000ml的位置。
步骤5：大约过15分钟，豆浆机指示结束。
步骤6：盛出即可食用。
枸杞红枣煲鸡蛋
准备食材：鸡蛋2个、枣（干）8颗、红糖少许、水适量。
步骤1：鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。
步骤2：开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
步骤3：把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。
红枣最突出的特点是维生素含量高，有天然维生素丸的美誉。
烹饪小贴士
红枣本身含有很多的糖分，如果你不喜欢太甜，可根据个人喜好决定是否调入红糖。
香菇山药羹
用料
主料：山药半根；香菇4朵；油菜1棵
调料：盐1茶匙；香油1茶匙；植物油2茶匙
做法
步骤1：山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。
步骤2：香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。油菜洗净切断，焯水后过凉，备用。
步骤3：锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。
步骤4：加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。
步骤5：再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。
烹饪小贴士
1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。#鸡蛋#大枣#香菇收藏
烹饪小贴士
红枣本身含有很多的糖分，如果你不喜欢太甜，可根据个人喜好决定是否调入红糖。
香菇山药羹
用料
主料：山药半根；香菇4朵；油菜1棵
调料：盐1茶匙；香油1茶匙；植物油2茶匙
做法
步骤1：山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。
步骤2：香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。油菜洗净切断，焯水后过凉，备用。
步骤3：锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。
步骤4：加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。
步骤5：再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。
烹饪小贴士
1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。
