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四川泸州:传承百年酱油晒露酿造技艺

2020-09-24新闻13

四川泸州:传承百年酱油晒露酿造技艺

9月22日,在四川省泸州市合江县佛荫镇酱油酿造坊晒露场,工作人员在晾晒酱油。

为守护上百年的酱油晒露酿造技艺,近年来,四川省泸州市合江县佛荫镇酱油酿造坊扩大晒露场和车间,建设酱油文化博物馆,扩大传统古法酿造酱油生产基地600亩,晒缸10万余口。

新华社发(李向雨 摄)

四川泸州:传承百年酱油晒露酿造技艺

9月22日,在四川省泸州市合江县佛荫镇酱油酿造坊晒露场,工作人员在晾晒酱油。

新华社发(李向雨 摄)

四川泸州:传承百年酱油晒露酿造技艺

9月22日,在四川省泸州市合江县佛荫镇酱油酿造坊晒露场,工作人员在晾晒酱油(无人机照片)。

新华社发(李向雨 摄)

四川泸州:传承百年酱油晒露酿造技艺

9月22日,在四川省泸州市合江县佛荫镇酱油酿造坊晒露场,工作人员在晾晒酱油。

新华社发(李向雨 摄)

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