近日，一则新闻吓坏了追求“鲜奶”的家长
“布病”是啥子？
鲜奶不应该是最健康的吗？
新鲜，不含任何添加剂！
纯天然健康！
小编提醒大家
纯天然 ≠ 健康
#什么是“布病”？
布鲁氏菌病简称“布病”，是布鲁氏菌（布氏菌）侵入人体，引起的一种疾病，人和动物都可能患上。
布鲁氏菌一般寄生在牛、羊、狗、猪等动物体内。在国内，羊为主要传染源。
人会得病，根源在动物！
（1）人接触了得“布病”的羊、牛、猪等牲口，比如宰杀病羊、加工病羊肉、为病羊接生。
（2）吃了被布氏菌污染的牛羊肉/牛羊奶。
（3）呼吸了带布氏菌的空气，比如加工病羊的皮毛、内脏。
喝“生鲜奶”会得“布病”就是因为它太天然了，连“病菌”都很“新鲜”。
督督熊我们平时也都能买到鲜奶，要是风险这么大怎么能卖？
我们平时买的鲜奶，又叫巴氏杀菌乳。是仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。
而新闻里小朋友喝的是在街头现挤的奶，没有经过任何杀菌处理。
由于“生鲜奶”营养丰富，在环境中，有大量的细菌对它虎视眈眈。比如，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等，都可能污染我们的 “生鲜奶”。
因此，如果 “生鲜奶”杀菌不充分，而你又直接喝了，就很容易造成人畜共患病的传播，布鲁氏菌病就是非常常见的一种。
#布鲁氏菌病有多大危害？
人得“布病”后，经过2～3周的潜伏期，开始出现症状，有发热、乏力、大量出汗、关节痛、淋巴结肿大等，严重的患者可终身丧失劳动能力。
发热、乏力、出汗……上面这些症状，有没有觉得很熟悉？
治疗布鲁氏菌病的一大困难就是：布鲁氏菌病没有特定的病症。
布鲁氏菌病通常会出现很多跟流行性感冒相似的症状。所以，经常会被误诊为感冒，而被误诊就会耽误病情。
#怀疑自己得“布病”了咋个办？
你如果有牛、羊动物的接触史，同时具备上面说的那些临床表现，就该引起警觉了。赶快到正规医院去看病，而且要主动跟医生说明你接触过牛、羊，医生怀疑你是“布病”，会及时通知区县疾控中心采样检测。
“布病”治得好！如果确定得了“布病”，就要抓紧时间治疗。
如不及时治疗，就很容易由急性转为难治的慢性“布病”，导致全身多个器官系统的损害，反复发作，甚至可能迁延数年、终身不愈，直至成为残疾。孕妇如果感染布鲁氏菌病还可能导致流产、死胎。
#“布病”咋个预防呢？
（1）要从正规渠道购买牛、羊，记得查检疫证。
（2）病死的牛羊等牲口要消毒后深埋。人不要吃病死牛羊肉，也不能用病死牛羊肉去喂其它动物。
（3）不要吃未煮熟的牛、羊肉，不生饮牛羊奶。
（4）涉及牛羊养殖、屠宰、加工的人员，要根据工作内容加强个人防护，要穿工作服、戴帽子、口罩和手套，可以避免被布氏菌感染。工作后要煮沸消毒各种物品，或经3%来苏儿处理3-5分钟后使用。
（5）推广宣传布病防制知识，让更多人了解“布病”。
温馨提示
● 你“冒着生命危险”去喝的现挤牛/羊奶，并没有比杀菌奶营养价值更高！科学家对比生鲜奶和经过加热杀菌的牛奶后发现，二者在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。
● 刚挤出来的牛（羊）奶不要直接饮用，需要进行杀菌后才能喝。最简单的办法就是去烧开，煮沸几分钟！
● 最后小编也提醒大家不要盲目去追求一些小众奶，真的没有那么神奇！牛奶能占据“奶界统治地位”，那是经得起考验的。
来源 | 成都市场监管
