有益的食物对于保护眼睛是很关键的，我们应该多吃对眼睛有益的食物。那么，哪些食物对眼睛有益呢？哪些事物对眼睛不利呢？
1. 对眼睛有益的食物
（1) 富含维生素A 的食物
富含维生素A的食物，如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋、胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜。植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质——视紫红质的形成。
如果人体中维生素A的营养状况较好，则视紫红质的合成就多，在暗光下恢复视觉的时间就较短。反之，维生素A 的营养状况较差，血液中维生素A含量不足，则可导致视紫红质合成障碍，就会出现人到夜晚即看不清东西的夜盲现象。
此外，维生素A和胡萝卜素也是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，一旦维生素A缺乏，就会出现眼干燥症和角膜软化症，从外表上给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉。
（2) 富含维生素C的食物
富含维生素C的食物，如柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。
（3) 含钙食品
含钙食品，如奶类及其制品、贝壳类、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。钙与眼球的构成有关，缺钙会导致近视。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仪会影响骨骼发育，而且会使正在发育的巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。
（4) 含铬食品
含铬食品，如糙米、麦麸、动物肝脏、葡萄汁、果仁。铬能改善胰岛素抵抗，使胰岛发挥最大的生物效应。如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖的功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。
（5) 含锌食品
含锌食品，如牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。
（6) 海带
海带除含碘外，还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”， 它就是海带中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的疗效。
2. 对眼睛不利的食物
（1) 甜食
甜食可以助长近视眼的发展。这是因为糖分在体内代谢需要大量的维生素B1，如果糖分摄取过多，维生素B1就显得不足了。而且，过多摄入糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减弱，助长近视眼的发展。
（2) 大蒜
大蒜是不少人偏爱的一种食物，还常被用来防治某些疾病。但是，若长期大量地吃大蒜，尤其是眼病患者，对眼睛是有害的。有些人患了近视眼或其他眼病，虽服了中药治疗，但未忌大蒜，结果疗效不佳。
（3) 洋葱、生姜、辣椒、酒等刺激性食物
此类食物助热伤津，容易引起两目干涩。
