秋凉下饭菜：辣炒鸡腿

辣炒鸡腿的用料

鸡腿 3只 （数量多少根据需求自己调整）

杭椒 2个

小米辣 3个

姜片 2片

油 2汤匙

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 1小勺

白糖 1勺小炒鸡腿的做法

步骤1

鸡肉焯水捞出

步骤2

油热下入姜片和鸡腿爆炒，加一勺料酒

步骤3

一勺生抽

步骤4

一勺老抽

步骤5

一勺蚝油

步骤6

一小勺盐

步骤7

一勺白糖

步骤8

加少量水焖煮十分钟

步骤9

起锅前加入青红辣椒翻炒收汁

步骤10

出锅

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