常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话是非常有道理的。夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气。姜片糖开胃消食，身体虚寒者常吃的话对身体的好处是特别大的。夏天到了，教你在家制作正宗的糖姜片，开胃消食，到了冬天，身体都是暖暖了。
食材：
鲜姜580g、糖400g、水100g辅料：
盐适量、油适量
具体做法：
（1）准备鲜姜、然后洗净。
（2）洗好的姜切两毫米厚的片。
（3）切好的姜用水泡一下去辣味，我是午饭后泡的，晚饭后做的，泡了一下午，要不然太辣了。
（4）姜片放在锅中加入白糖，比例是一斤姜，7两糖。
（5）再加入水，大火烧开，小火慢熬。
（6）熬到水分蒸发，糖浆变浓稠，用筷子夹一片姜试一下，糖成拉丝状态就行了，最后关火。
（7）快速翻炒
（8）姜片会变得越来越硬，继续翻炒。
（9）炒到姜片散开出糖砂就行了。
本期内容就分享到这儿了，感谢大家的阅读与支持。
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话是非常有道理的。夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气。姜片糖开胃消食，身体虚寒者常吃的话对身体的好处是特别大的。夏天到了，教你在家制作正宗的糖姜片，开胃消食，到了冬天，身体都是暖暖了。
食材：
鲜姜580g、糖400g、水100g
辅料：
盐适量、油适量
具体做法：
（1）准备鲜姜、然后洗净。
（2）洗好的姜切两毫米厚的片。
（3）切好的姜用水泡一下去辣味，我是午饭后泡的，晚饭后做的，泡了一下午，要不然太辣了。
（4）姜片放在锅中加入白糖，比例是一斤姜，7两糖。
（5）再加入水，大火烧开，小火慢熬。
（6）熬到水分蒸发，糖浆变浓稠，用筷子夹一片姜试一下，糖成拉丝状态就行了，最后关火。
（7）快速翻炒
（8）姜片会变得越来越硬，继续翻炒。
（9）炒到姜片散开出糖砂就行了。
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