为什么分散动物组织细胞时,用胰蛋白酶,而不用胃蛋白酶? 胰蛋白酶为什么碱性

为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 不同的蛋白酶适应的环境不同。一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的。胰蛋白酶时碱性还是酸性蛋白酶 碱性蛋白酶，胰液是碱性的。胃蛋白酶是酸性的。为什么在酸性溶液中可把猪胰中的胰蛋白酶和糜蛋白酶提取出来？ 胰蛋白酶和糜蛋白酶适应酸性环境，不会在酸性环境中失活，所以可以酸性溶液中可把猪胰中的胰蛋白酶和糜蛋白酶提取出来胰蛋白酶的作用 胃蛋白酶在酸性环境下进行水解，在特定器官胃中进行。人体内环境处于偏碱性，动物细胞培养适宜胰蛋白酶。要是胃蛋白酶会降低活性，不利培养。为什么分散动物组织细胞时，用胰蛋白酶，而不用胃蛋白酶？ 1、这个问题就应该从酸碱度的角度来考虑.2、动物组织细胞适宜生活的内环境的酸碱度为中性略偏碱性，7.35~7.45之间.3、胰蛋白酶的活性在中性略偏碱性的环境下最佳.4、胃蛋白酶的活性在强酸性的环境下最佳.5、故用胰蛋白酶，不用胃蛋白酶.为啥胰蛋白酶最适ph为8 胰蛋白酶工作部位在小肠，此处为碱性环境，PH为8左右这决定了它的最适ph为8

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