今天天气很好，自从孩子上了学，除了周末和假期，基本没有睡懒觉的时候了，早早的5.30就起床了，因为得做一家老小的早饭，主要是媳妇做的饭，孩子不喜欢吃……这就很尴尬了，我呢基本上也就成了一枚家庭妇男了……
其实孩子在家的时候，大人吃饭也是花样比较多了，总是先问问孩子想吃什么，然后准备好第二天的早饭，当只有两口子在家的时候，吃饭反而比较随意，个人而言，饭菜可以不要很丰盛，但必须得看起来就想吃，得精致，这是对食材的尊重。
当我有一次问孩子想吃什么的时候，他突然跟我说了一句话，好像来自某音的某个视频：当大人去买菜的时候，往往买的都是自己想吃的，愿意吃的。我当时想了想竟然觉得很有道理！
做饭其实很简单，不要想象的跟饭店炒菜那样，咱们普通家庭没有那么多时间去料理，也没有那么多的调料可用，毕竟不是科班出身，主要是不知道怎么用……但往往最简单的烹饪，做出来的才是食材原本的味道。
就拿北方冬天最长吃的白菜来说，百菜之王，功效我就不说了，做好了真的是很好吃，做起来没有那么的难，几分钟的时间你就可以去娱乐了，没有撒谎哦，我就简单地跟大家说一下，我这么多年做白菜的步骤吧，登不得大雅之堂，但却下饭。
挑选白菜一定要摸起来紧实的，厚重的，白帮黄绿叶哈，去掉不好的，洗净，然后很重要的一步，白菜竖起来，用刀斜着切，也就是跟片肉差不多，一定要这么切，切大块，来点诱人的五花肉，起锅烧油，一定要放姜片，放肉炒出肉香，切好的白菜倒进去，锅里满了，没事，放味极鲜，耗油，接着放水，懒人做法，不用翻炒，水可以多放点，没过白菜的一小半就可以，盖上锅盖，好了去看20分钟视频，不用担心没水，白菜会出水的哦，打开锅盖，你会闻到一股淡淡的香甜味，看着水量，再炖几分钟，把洗好的粉条放进去，记住粉条只冲洗，不要浸泡，不然不进滋味的哦，水少了可以放热水，闷几分钟，看粉条的粗细软硬，放盐，味精，最后放点明油，猪油没有就用食用油撒上点，翻炒几下，出锅了，有图有真相哦。（如图2）
来碗大米饭，配上香喷喷的猪肉粉条炖白菜，一碗饭不够哦，孩子很愿意吃的，有感而发，手艺不精，请多谅解！
