秋后得吃这肉，3块钱买1块，不用一滴油，香酥脆口，多吃没负担。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在9月注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！
俗话说，秋后“贴秋膘”，吃肉不长膘，而这肉，高钙高蛋白，营养易吸收，热量低还好吃，尤其价格还非常便宜，3块钱能买1块，所以秋后进补得多吃，吃肉不会长肉，真是太适合了。这肉说的就是鸡胸肉啦！
鸡胸肉，做法非常多，更是备受健身减肥人士的追捧，做法多样，日常煎、炒、油炸都非常适合，简单一做，就能非常美味。而部分人说不喜欢鸡胸肉，觉得它肉柴，告诉你，那是你做法不对。今天蕾宝推荐给你一种鸡胸肉的好吃做法，一口咬下去嘎嘣脆香甜可口，真是日常解馋必备，多吃还没有负担，丝毫不用担心会长胖。
这做法就是我们日常经常吃的鸡米花啦！简单腌一腌，裹上淀粉和面包糠，不用一滴油，放入烤箱中炸一炸，外脆里嫩，沾上番茄酱，真是绝了。比起外面十几块一份的鸡米花，自己在家自制，一份成本价才几块钱，吃的健康又实在，所以你是不是超级感兴趣呢？所以感兴趣的朋友，赶紧来看看我的具体做法吧！
【所需材料】
鸡胸肉1块、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、姜5克、白糖5克、白胡椒粉半勺；面包糠适量、玉米淀粉适量、番茄酱适量；
【烹饪步骤】
1、首先将鸡胸肉清洗干净，新鲜冰冻就可以，冰冻的记得要提前解冻，然后切成小块，不需要太大块，一方面大块不容易入味，另一方面不容易烤熟；然后将生姜切成姜丝或者姜末，不喜欢姜味则切成姜丝，腌好后容易挑出来；
2、调入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、白砂糖，抓均匀后放到一旁腌制，腌制的时间越长越入味，如果室温高，也需盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏入味；
3、腌好后，倒入适量玉米淀粉，搅拌均匀；（如果不喜欢吃生姜，则在倒入玉米淀粉前将姜丝挑出来哦！）
4、再准备两个碗分别装鸡蛋液、面包糠，鸡蛋磕入碗中，搅打出大量气泡；
5、把鸡胸肉放到鸡蛋液里滚几圈，然后再放入面包糠里滚几圈，均匀沾上面包糠；
6、将做好的鸡胸肉放到烤盘上，记得要有一定的间距哦！
7、烤箱预热好后将准备好的鸡米花放到烤箱中，选择空炸功能，200度烤20分钟就行了，表面金黄即可；
烤好后，稍微放凉，搭配番茄酱或者沙拉酱，味道非常不错哦！所以感兴趣的朋友，在这微凉的秋后，给自己也来道美食吧，享受下当前的生活。#9月吃什么##你好，秋分#
小编叨叨吧～
1、除了面包糠，也可以粘上一些坚果类，这样烤出来的也非常香非常好吃哦！
2，如果没有空炸烤箱，也可以油炸哦！
3、烤好后，注意放凉哦，避免烫伤舌头；您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于空炸版鸡米花的做法就分享到这里了！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者关注我哦！我会每天为你更新各种美味美食，你的支持就是我进步的动力，谢谢你了！
