今日秋分（autumnal equinox），
又到了一年一度贴秋膘的日子。
俗话说得好，“芝士就是力量！”
芝士片、芝士火锅是不少人非常喜爱的食物，
如果你看过《猫和老鼠》，
那一定对里面的大块奶酪印象深刻。
也有人说，
“我受不了奶酪，但是我贼喜欢芝士呀！”
emmm？？？
你可千万别问奶酪和芝士到底有什么区别，
因为……
是的！
奶 酪 就 是 芝 士 !
奶酪起于西亚，历史悠久，然而，欧洲是奶酪的风味真正的酝酿之地。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊。
而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到了整个欧洲。
中国本土的奶酪，有内蒙的奶豆腐，也有云南、新疆的乳饼。
奶豆腐 | 图源：Sina
现在，准备好纸巾，
跟阿研一起了解一下种类丰富的奶酪吧！
看到这里，
你是不是已经管不住嘴了呢？
但阿研必须提醒大家，
奶酪虽然好吃，
且富含蛋白质、钙、和维生素，
可以补钙和促进新陈代谢，
但是吃多了也会消化不良哦！
不可过分贪嘴。
最后来交流一下吃货经验：
你最青睐哪种奶酪呢？
又有什么喜欢的吃法？
留言告诉阿研吧~
