冰箱基本是每家每户都有的大件儿电器，冰箱本身存在的意义是为食物保鲜，更大程度的延长食物的保质期，减少细菌的滋生。但是有很多人把冰箱的作用“神化”了，为什么这么说呢？因为有很多人在商场购物后，会把所有的可食用性东西都放到冰箱里面，什么蔬菜、水果，馒头面条，猪肉牛羊肉，调料、米面等，通通塞进去，把冰箱变成一个巨大的“杂货间”。但这样真的好吗？
这些东西不适合放冰箱，否则坏的更快
1、香蕉不能放冰箱：据研究表明，香蕉在常温中储存5-7天才会出现焦皮发黑、内部变软、烂的情况，而如果放到冰箱中，则3天左右就会出现以上现象，这是因为当香蕉受到低温时，细胞壁的保护机制会被破坏，从而使得果肉中的消化酶快速流失，导致香蕉变的不在新鲜和营养，反而会更容易变质。
2、绿叶菜：多吃绿叶菜会让身体摄入营养更齐全，因此很多人都喜欢囤积一些放到冰箱里，目的是长久保鲜。殊不知这样反而适得其反。因为冰箱的存放温度一般在4℃-6℃，而绿叶菜在这种温度下很容易腐坏，甚至还可能在酶和细菌的作用下，生成对人体有害的亚硝酸盐成分。
3、中药材：有的人喜欢把中药材放到冰箱冷藏，认为这样可以使药材保鲜，药效不易挥发。其实在医学上是不建议把中药材放到冰箱里面的，因为冰箱里堆满了各种各样的食物，时间久了会散发各种味道和细菌，这些都会侵入到药材中，破坏其药性。
4、蜂蜜：蜂蜜放冰箱冷藏后，会出现结晶的现象，不但影响口感，还容易使得营养成分遭到破坏，建议常温、干燥处避光保存即可。
5、馒头：馒头可以放冰箱，但是不适合长期放置，因为馒头在放置冰箱一段时间以后，会变的干、硬，而且还容易在细菌的腐蚀下，滋生大量对人体有害的次级代谢产物，吃多了容易引发食物中毒。
关于往冰箱里放剩饭剩菜，这几个问题需要注意
1、不要等饭菜放凉才往冰箱放
在大多数人的认知里，将温热、发烫的饭菜放进冰箱，会加大冰箱的工作负荷量，同时也很费电，殊不知这样会有多少健康隐患。
在饭菜放置的过程中，会随着时间的流逝而滋生出大量的细菌，影响食品的安全卫生健康，最好的做法时，要及时把剩饭、剩菜等食物包裹上保鲜膜，然后直接放置在冰箱的冷藏间中为宜。
2、海鲜类熟食不要放冰箱里
鱼虾蟹等海鲜类食品的保质期很短，做熟后更是如此，放进冰箱不仅容易使得海鲜的口感变差，里面的营养成分也会流失大半。
3、冰箱里拿出来的饭菜要充分加热
如果你的饭菜在冰箱里冷藏或冷冻了一段时间，那么在拿出来后一定要经过充分的高温加热，将里面滋生的细菌都杀死后，才能食用。
