现在生活条件好了，很多人对于孩子的教育也是特别的关注，但是小孩子平常学习压力大，一不小心就会导致近视，随着学习越来越重，眼睛度数也会增大的，今天小编就给大家分享个对于眼睛特别好的食物。最护眼的除了胡萝卜还有它，常给孩子吃，明目亮眼，慢慢摘掉眼镜。“它”是什么呢？它就是海带，海带属于海产品，含有丰富的钙和铁，特别是红维生素，对于小孩的眼睛特别的好，大家可以平常吃一点海带，能够帮助缓解眼睛。来看看小编做的海带炒肉丝吧，简单可口。
海带炒肉丝
配料：
海带 半根、猪肉 一小块、辣椒(红，尖，干) 一根、大葱 半根、姜 两片、精盐 适量、生抽 半勺、花生油 适量
烹饪步骤：
1.新鲜的海带买回家后将表面的杂质清洗干净。
2.锅中放入适量清水，将海带放入锅中煮到颜色变绿后再煮半分钟。
3.将煮好的海带卷起来，切成丝，考验刀工的时候到了，越细越好哈。
4.猪肉切丝，红辣椒切丝，生姜切丝，大葱切圈。
5.锅中放入适量花生油，将肉丝放入锅中炒到颜色变白，放入姜丝和大葱炒出香味，接着往锅中放入少许老抽上色。
6.接着将切好的海带丝放入锅中，大火翻炒。
7.根据个人口味调入适量盐，放入小半勺生抽，翻炒均匀。
8.最后放入红辣椒丝，翻炒均匀后即可出锅。
烹饪小贴士：
1、看是否有白霜。看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。
2、看海带颜色。 灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。
3、观察外观及质感。 好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。
4、捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，干净整齐的。 用手摸表面不粘的。
5、清洗。买回的海带用清水清洗，如洗后发现水有异常的颜色，应立即退换，不要食用。 如没有异常，泡发后就可以烹饪美味的海带了。
你喜欢吃海带吗？喜欢美食做法就动手与家人品尝吧，喜欢请点击订阅、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦，每日美食招就在——懂你生活小心思。#海带#翻炒#胡萝卜收藏
2.锅中放入适量清水，将海带放入锅中煮到颜色变绿后再煮半分钟。
3.将煮好的海带卷起来，切成丝，考验刀工的时候到了，越细越好哈。
4.猪肉切丝，红辣椒切丝，生姜切丝，大葱切圈。
5.锅中放入适量花生油，将肉丝放入锅中炒到颜色变白，放入姜丝和大葱炒出香味，接着往锅中放入少许老抽上色。
6.接着将切好的海带丝放入锅中，大火翻炒。
7.根据个人口味调入适量盐，放入小半勺生抽，翻炒均匀。
8.最后放入红辣椒丝，翻炒均匀后即可出锅。
烹饪小贴士：
1、看是否有白霜。看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。
2、看海带颜色。 灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。
3、观察外观及质感。 好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。
4、捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，干净整齐的。 用手摸表面不粘的。
5、清洗。买回的海带用清水清洗，如洗后发现水有异常的颜色，应立即退换，不要食用。 如没有异常，泡发后就可以烹饪美味的海带了。
你喜欢吃海带吗？喜欢美食做法就动手与家人品尝吧，喜欢请点击订阅、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦，每日美食招就在——懂你生活小心思。
