菠萝香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝含丰富有机酸与肉类或油腻食物搭配，可以解油腻。
今天分享的是菠萝鸡片。适合天热没胃口，酸甜开胃，好吃不怕胖。
菠萝鸡片具体做法如下：
菠萝去皮切块
鸡胸肉切片，加盐料酒生抽胡椒粉腌渍
鸡肉再加生粉搅一下
炒锅倒油烧热，下鸡肉炸熟出锅
锅中留余油，将蒜碎炒香
倒入蕃茄酱，加一勺糖炒均匀
菠萝片下锅，鸡肉回锅
水淀粉勾芡，翻炒后装盘即可
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