如何自制醋泡大蒜 主料：大蒜1000g 辅料：醋适量步骤一：大蒜去皮。步骤二：大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍。步骤三：水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。步骤四：封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了。步骤五：这是放1个月以后，变绿了。
白醋泡大蒜的做法大全，日常生活中，蒜是家庭及餐厅烹饪美食不必可少的食材。而糖醋蒜也是筵席上很家常的一道菜，也广受家庭主妇及美食好爱们的欢迎，因其含有丰富的蛋白质。
用9度白醋泡蒜瓣儿还是用陈醋泡蒜瓣儿那个更好？ 陈醋更好些，特别山西老陈醋味更浓有一股香味，泡出来好吃，颜色又好给人一种看到就想吃的感觉。白醋度数高，酸味过大，口感差点。
