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广东人教你家常汤这么做,汤鲜美,好喝不油腻,简单上手

2020-09-24新闻10

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汤在广东非常常见,家里来客人必备的一道家常菜。今天就教大家做几道家常汤,喜欢请记得收藏备用哦~蕃茄豆皮汤

广东人教你家常汤这么做,汤鲜美,好喝不油腻,简单上手

食材:

番茄1个、金针菇1小把、豆皮半张、木耳少许、葱香菜

制作:

1、番茄切块、金针菇去根,豆皮和木耳切丝

2、少许油热番茄翻炒至软出汁,加水煮开,放金针菇,木耳、豆皮

3、加1勺生抽、少许盐调味,煮开继续煮2分钟,撒葱花香菜即可~蕃茄豆皮汤

广东人教你家常汤这么做,汤鲜美,好喝不油腻,简单上手

食材:

蕃茄两个、豆腐半块、鸡蛋-个、木耳少许、胡萝卜半

根、火腿肠-根、香菜少许,金针菇少许

制作:

1、木耳,豆腐,胡萝卜、火腿肠,香菇切好备用,番茄去皮切块备用。

2、锅中适量油倒入番茄J炒出汁,加两碗水煮沸倒入木耳,胡萝卜丝、火腿肠,豆腐煮三分钟

3、加入一勺生抽,两勺陈醋,适量盐跟黑胡椒粉,淋上淀粉水煮沸,最后淋_上鸡蛋液再煮沸撒.上香菜就能出锅啦。西兰花虾仁菌菇汤

广东人教你家常汤这么做,汤鲜美,好喝不油腻,简单上手

食材:

西兰花半个,虾仁8个,鸡蛋2个,白玉菇1小把

腌虾仁:料酒,盐,淀粉

调味料:盐蚝油,水淀粉

制作:

1、西兰花洗净掰小朵,白玉菇洗净去蒂,鸡蛋入碗打散,虾仁加料酒,盐,淀粉腌制一下

2、锅里放油,先把鸡蛋炒熟盛出备用,另加油,放虾仁煎至变红,再放白玉菇炒一下

3、加适量开水煮2分钟,放西兰花和鸡蛋煮1分钟,加少许盐和少许蚝油调味

4、最后可以水淀粉勾芡一下,薄薄的勾芡能润滑口感哦真的好鲜美小贴士

累了困了,吃饭补充一下吧~

#烹饪

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