在吃饭这件事上，的确众口难调
这个众口难调指的是：
有的人口轻，在菜里多放了一点盐
就会嚷嚷着咸
而有些口重的人，则是不咸不快
不辣不欢
甚至在不少人的观念中
都遵从着“咸则鲜”“菜咸好下饭”的观点
吃清淡的食物总觉得没滋味
就好重盐麻辣那口
吃得那叫一个满脸享受
这也就是所谓的“重口味”
重口包含咸、甜、麻、辣、酸的任意一种味道，我们吃的食物里一旦过多添加这些味道的调味品，无论哪一种，对身体都没有好处，但相比较而言，危害最大的还是重盐。
一般来说，味道重的食物含盐量都比较高，主要以盐、黄豆酱以及增鲜调料如味精为代表的重盐食品，对健康的危害最值得人担心。
长期摄入重盐食物
身体为了告诉你它不喜欢
就会开始跟你闹各种情绪
比如出现水肿、胃不舒服等症状
当心香飘四溢的菜肴！
它是如何影响健康的？
相信大家都有一种印象
和在家做饭相比
只有在餐馆吃饭时才会闻到一股
浓郁到“香飘十里”的菜肴香
这其实在很大程度上说明着
菜馆里的菜被太多调味品过度烹饪
尤其注意咸甜口的菜
切记不要常点！
为啥？你听我慢慢跟你说
咸味能带给人浓郁够味的味觉享受，但过咸也会让人不舒服，所以厨师会想办法让菜咸而不腻，一个非常有效的方法就是，同时放糖和味精等增鲜剂。
糖能减轻咸味、调和百味，加了糖之后，热喷喷的一盘菜就会变得香飘四溢。之前我们就讲过糖的危害，而味精中的主要成分谷氨酸钠则会进一步增加钠的含量。
摄入过多的钠会增加肾脏负担，容易引发水肿。
当大量的盐加上糖和味精等的调味组合，吃起来回味无穷，加之盐的成分氯化钠，这意味着其中的钠含量已经相当于正常调味的两三倍了，相当不利于健康。
长期摄入过多的盐，
还容易对身体造成这些影响，
别等到生了病才后悔！
1、 容易导致肝肾脏疾病
肾脏是身体重要的代谢器官，人体的代谢废物很多是通过肾脏，最终以尿液排出体外。
盐同样也是经过肾脏通过尿液排出体外，如果摄盐过多，可能导致肾脏滤过功能变差，使得尿蛋白的数量升高，甚至引发肾炎。
2、导致骨质疏松
吃盐太多的话会增加钠的排出量，钠和尿液中排出的钙关系非常的密切，如果心脏每天排出2.3克的钠，那么就会让身体丢掉60克钙。
若是总是高盐饮食的话会导致大量的钙质流失，容易引起骨质疏松或者骨折等。
3、引发高血压
盐摄入过多会使血容量增大，从而导致血压升高。
盐中的钠元素在体内积聚时会增加血液的容量，同时也增加心脏输出量以及外周阻力，升高了血压。吃的盐越多，患上高血压的风险也会越高，尤其是对于儿童及青少年来说，严格控制盐的摄入量。
4、 长期重盐还可能引发胃癌！
从食盐本身来讲盐并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的食盐溶液易破坏胃黏膜的黏多糖保护屏障，使胃黏膜受损伤，重则引起糜烂或溃疡。此种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会直接接触，促使局部癌变，发展为胃癌。
要想远离重盐，做菜少放盐还不够，还要警惕这些含盐量高的食品！
如各类咸菜、火腿、香肠、皮蛋、酱油、味精、腐乳、果脯、牛肉干、鱼干、炒货、腊肉、酱卤制品等等，这些高盐的零食、小吃，也是人们盐摄入量上升的主要原因。
对于“口重”的家庭来说，突然降低食物中的盐可能会不太适应，可以利用以下几种不加盐或少加盐的方法来让食物变得可口：
1、利用油香味
葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味，可增加食物的可口性。
2、利用酸味
使用白醋、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道，刺激食欲，减少对咸味的需求。
3、采用保持食物原味的烹调方法
如蒸、炖等，有助于保持食物原有的香味。
4、可用中药材与香辛料调味
使用当归、枸杞、红枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加风味。
5、利用水果调味
如菠萝、柠檬、苹果等，不仅可以少用盐，还可补钾，对身体大有好处。
偶尔吃吃重口的食物对身体的影响无足轻重
长此以往必然会影响健康
日复一日的坏的饮食习惯
会导致人体处理各种代谢废物的负担过重
很多器官功能就会逐渐减弱
所以，想要长久的健康
就要学会克制
别图一时口快
如果经常纵容自己
等到身体出现大问题
到时候日复一日寡淡的吃喝
才让你最难受
——THE END——
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