常吃此菜，再贵也不要省，孩子个头超过同龄人，大脑更聪明
黄花菜也叫“金针菜”，营养丰富，含有大量的维生素，蛋白质，钙，脂肪，氨基酸，胡萝卜素等人体必需的营养成分，具有消炎清热，止血利湿，明目安神，促消化等功效，对于治疗大便带血，小便不通，失眠有极好的效果，也是食用的滋补食品。
黄花菜中所含的胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅，经常吃黄花菜能够有效促进皮肤细胞代谢，改善粗糙肤质和暗沉肤色，起到润泽肌肤，延缓衰老的功效。
健康搭配
黄花菜炒鸡蛋，黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，而鸡蛋中富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素，有利于神经系统生长发育，可以避免老年人智力衰退，并改善人的记忆力。常吃黄花菜炒鸡蛋，再贵也不要省，孩子个头超过同龄人，大脑更聪明。
你们喜欢吃黄花菜炒鸡蛋吗？
