今天下雨了，五点半起床时很黑，要降温了，一场秋雨一场寒，说的果然不错。早起也越来越难了，要加油噢！?
鸡腿剁成小块，冷水浸泡出血水，洗净。胡萝卜和土豆去皮切成和鸡腿块差不多大小的滚刀块，姜切片。鸡腿块冷水下锅，加姜片和料酒去腥，水开十分钟左右，捞出洗净控干水分，锅里加少量油，放一小捏冰糖，炒个糖色，颜色便茶色即可放入鸡腿块，翻炒上色，再依次加入姜片、胡萝卜块、土豆块，一起翻炒，用生抽、老抽、胡椒粉、料酒调味，加热水大火烧开转中火盖盖炖，观察汤与食材相平时加咖喱块和盐，避免过咸。小火收汁，咖喱融化，汤汁浓稠立刻关火，防止粘锅。
海带丝洗净，焯水，控干水，加盐，胡椒粉，糖，醋，生抽，葱丝，蒜末，浇一勺热油，淋上香油拌匀就可以了。
倒一杯酸奶，加点儿水果麦片，再摆上两个昨晚烤好的香肠芝士面包，一顿丰富的晚餐就准备好了，一碗米饭浇上一勺咖喱鸡腿，真是美味！
