糖尿病作为一种高发的慢性疾病，血糖与饮食是息息相关的，所以已经患上糖尿病的糖友们对三餐的饮食要特别注意。三餐中对主食、蔬菜、水果做好科学合理的搭配，能让饮食更好的帮助糖友们控制病情的发展。
对此重庆奥园医院糖尿病中心主任（卢世元教授）向糖友们给出以下三餐食谱建议，值得收藏一试。
早餐不可少
很多忙于工作的上班族糖友，会因为早上的时间不够就不吃早餐或随便打发早餐，但这样的早餐安排对糖友控制血糖来说是非常不利的。长期下去会让自己的糖尿病无法得到很好地控制，反而会影响自己的工作和生活，所以早餐一定是不可少的。
早餐注意
早餐应在早晨6:30~8:30之间吃。据研究表明，受到体内生物钟基因的影响，吃早餐的时间会影响体内血糖水平和胰岛素的调节能力。
食谱推荐
1.大米粥75克、荷包蛋1个、烹调用油6克，酱菜少许。
2. 切面95克、牛肉片30克、菠菜或鸡毛菜100克、烹调用油3克。
3. 大米粥75克、煮花生米30克、酱菜少许。
4. 豆浆200克、面包或馒头75克、鸡蛋1/2个。
5. 牛奶200克、馒头55克、油条1根。
午餐要吃好
午餐在一日三餐中有着承上启下的作用。经过一上午的学习或者工作，身体的能量和营养需要及时补充，对于糖友们来说身体的反应会更加的明显，稍不注意血糖就会变得不稳定。
午餐注意
午餐应该在11:30~13:30之间吃。一日三餐中两餐间的间隔时间应以4~6小时为宜，午餐所用时间应以30分钟为宜。进餐时间过短，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，引起肠胃不适；进餐时间太长，会不断地摄取食物，引起食物摄取过量。所以定时午餐是很重要的。
食谱推荐
1.大米饭130克、牛肉丝30克、芹菜150克、番茄100克、鸡蛋1个汤、烹调用油9克、西瓜200克。
2.挂面105克、鸡肉55克、大白菜200克、烹调用油15克、梨110克。
3.大米饭130克、带鱼75克、太古菜200克、烹调用油13克、苹果75克。
晚餐需适量
晚餐与第二天早餐间隔时间很长，所提供能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的需要，所以晚餐在一日三餐中也占有重要地位。科学的晚餐，既能让糖友晚餐能量不过高，也不会让糖友发生夜间低血糖。
晚餐注意
晚餐应安排在19点前完成。晚餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%，晚餐一定要适量，以脂肪少，易消化的食物为主。
食谱推荐
1.菜肉包子（面粉130克、瘦肉30克、豆腐干30克、大白菜200克、素油5克）、广柑80克。
2.菜肉馄饨（混沌皮180克、豆腐干30克、瘦肉30克、青菜200克、素油5克）、桔子100克。
糖友三餐注意事项
一、进餐定时定量
二、菜肴少油少盐
三、吃饭要细嚼慢咽
四、无糖糕点也要控制
东南健康周刊（记者 樊富贵 通讯员 范永根）
