食物是癌症患者康复的物质基础，家属要重视肺癌晚期饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高患者对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成。
肺癌患者的饮食，可以说是一项非常重要的康复工程，肺癌属于消耗性疾病，病人营养不均衡的情况非常常见，因此，如何照顾好肺癌患者饮食养成良好的饮食习惯，助力患者康复是十分重要的。在患者治疗的不同阶段，家属该如何保证饮食的合理性呢，咱们一起来看一看。化疗期间饮食
1.食物要少而精：
化疗期间会出现明显的胃肠道反应，如恶心呕吐、腹泻、食欲不振等症状，多数病人食量较少。因此，应选择高热能、高质量蛋白膳食，保证食物品种的多样化，鼓励坚持进食。当病人因呕吐导致口食摄入量不够时，可从静脉辅助注射葡萄糖、氨基酸、蛋白等。
2.多吃含维生素C和维生素A丰富的食物：
医学研究证明，维生素C能增强细胞中间质功能。细胞中间质是阻止癌细胞生成扩散的第一道屏障。其功能增强则有利于增强全身抵抗力，抑制癌细胞的增生。许多蔬菜、水果，如西红柿、山楂、橙子、柠檬、大枣等，含维生素C比较丰富，应多食用。
3. 饮食原则：
由少到多、循序渐进，先由清流食或流食，逐步过渡到半流食，膳食安排要营养充足，细、软、烂，如米汤、面糊、藕粉、菜泥、肉泥、酸奶、蛋羹、肉末粥等，经过一段时间后再逐步过渡到软食或普通膳食，避免辛辣刺激的食物。
康复期饮食
营养治疗需要多吃高能量、高蛋白的饮食。
1. 高能量：
碳水化合物、油脂类和纯蛋白类帮助恢复体质，恢复在治疗过程中所丢失的那些体力。碳水化合物在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进血液，再进入细胞作为呼吸作用的原料为人体提供能量。
2. 高蛋白：
蛋白质的主要来源是肉质、鸡蛋、乳制品、豆制品、坚果，这些都是蛋白质的最主要来源，而这里面我们最提倡的是肉的来源。对于癌症患者，推荐鱼肉和鸡鸭肉，它们不是因为什么所谓发物的问题，因为有的人说牛肉、羊肉是发物，其实不是，而是因为鱼肉和鸡鸭肉更好消化和吸收。
预防肺癌怎么吃
预防肺癌要远离以下饮食。
1.少吃“煎炸、烟熏以及烧烤”类食品
蛋白质和某些氨基酸经高温油炸后，可产生致癌作用比苯并蓖强100倍的物质。此外，这些食品中含有“丙烯酰胺”，其致癌性是“香烟”的 10 倍以上。
2. 少吃高胆固醇食物
食用过多的胆固醇可使人体内胆酸增加，在肠内细菌的作用下，这些物质将会转化成致癌物。因此，应该避免多吃高胆固醇食物，如动物内脏和动物油等。
3. 少吃腌制食品
腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐可在胃肠道中与氨基酸和低胺类反应，形成亚硝胺和亚硝酰胺类致癌物质，从而增加癌症发病的风险。
4. 避免过度饮酒
过度饮酒会对身体健康造成巨大的伤害，酒精致癌机制主要涉及乙醛及其主要代谢产物的致癌作用。据相关研究显示：饮酒与吸烟等不良习惯发生互动，可使酒精在体内发生氧化还原变化，形成自由基，进一步导致肝损伤，使性激素与叶酸水平发生变化，从而产生致癌作用。肺癌食疗
(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)
(1)甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬煮3小时后服用。每日1次。
(2)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。
(3)白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
(4)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。
(5)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
