陕西省西安的兵马俑非常有名，很多朋友都会去西安看兵马俑，去那里可以看到非常壮观的景象，兵马俑的历史，相信很多朋友都有过了解，而且兵马俑也有很长的历史，能够保存到今天，是很厉害的，以前能做这么多兵马俑，不仅有人像，还有一些兵器，战车等，让人感到难以置信。陕西省不仅有令人叹为观止的兵马俑，还有许多风景优美的景点。
不仅有美味可口的美食，还有许多别具一格的特色菜肴，如臊子面、蘸水、锅盔等，所以教大家做的就是特色小吃锅盔，不仅教大家吃锅盔，锅盔里还有馅，就是红糖馅的锅盔，在成都也很火，受到许多朋友的喜爱，锅盔外面的皮很香，里面的红糖还有点融化的样子，咬下去让人的味儿大开！
红糖锅盔
[原料]：面粉205克，酵母粉3克(两种均可制皮)，花生粉26克，黑芝麻8克，红糖33克，面粉9克(可作馅)，适量油
[制作步骤]
步骤一，将做面皮的面粉及酵母全部放入面包机内，再加入适量的温水，再在面包机内揉成面团。
步骤二，揉面时间应为21分钟左右，此时面团会变得光滑，揉好后放入面团机内，等待其发酵。
步骤三，等到面团发酵好后才会膨胀，然后用手在面团里面戳一个洞，这样面团才不会陷进去。
步骤四，将花生碎，黑芝麻，红糖和面粉放入一个碗里，搅拌均匀。
步骤五，把发酵过的面团排出体外，分成几份，分完之后再把面团揉成圆形。
步骤六，等面团揉圆后再用擀面杖将面团擀成圆形的面皮。
步骤七，把已经擀好的面皮放进馅里。
步骤八，将馅料放入面皮内，然后将面皮全部包好。
步骤九，把已经包好的面皮做成包子的样子，再轻轻一压，用擀面杖擀成里面大约有1个圆形。
步骤十，将剩余的面皮包上馅，将封口位置朝下。
步骤十一，用火在锅内加热，将不粘锅加热。
步骤十二，将少量的油放入锅中，然后将钢盔放入锅内，烙好后转小火。
步骤十三，等下面全部烙成金黄后再倒入少量热水。
步骤十四，在锅里焖几分钟。
步骤十五，再翻面将另一面烙好即可出锅。那么红糖盔就完成了！
提示：如果家里没有面包机的话就用手揉面团，在做揉面团的时候还要注意放水量，里面的红糖馅料也可以根据自己的口味加入。
