导语：萝卜可是冬天老百姓餐桌上必不可少的菜，一般白萝卜和青萝卜比较多，并且价格便宜，超市特价的时候，萝卜只卖到2毛5分钱一斤，最贵也不超过1块钱，物美价廉。但是心里美萝卜不多见，价格稍微贵一点，1.2元一斤，可以买回家炖着吃、炒着吃、油炸萝卜丸子等，今天心里美萝卜不再用这些做法了，而是腌制着吃，味道很好，一起来学学吧！
食材：心里美萝卜4个300克、盐5克、糖3克、白醋5克、鸡精2克、芝麻油5克。
做法：
1、先把这个萝卜的皮去掉，然后再切成丝，或者用工具擦成丝。
2、然后将萝卜放入盘子中，我是将心里美萝卜的绿色和红色部分萝卜分开放的，加入食盐和鸡精充分拌匀。
3、然后将白糖和白醋加入萝卜中充分拌匀，也可以用红糖。
4、腌制2个小时后就可以吃了，如果不着急吃，可以将萝卜装入无水无油的干净玻璃瓶中密封储存，吃的时候加点芝麻油拌一拌，更有滋味。
萝卜的腌制配方，各地做法不同，欢迎你晒出配方、转发本文和关注我哦 #萝卜#心里美萝卜#炸丸子收藏
2、然后将萝卜放入盘子中，我是将心里美萝卜的绿色和红色部分萝卜分开放的，加入食盐和鸡精充分拌匀。
3、然后将白糖和白醋加入萝卜中充分拌匀，也可以用红糖。
4、腌制2个小时后就可以吃了，如果不着急吃，可以将萝卜装入无水无油的干净玻璃瓶中密封储存，吃的时候加点芝麻油拌一拌，更有滋味。
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