【这菜不要钱以前都扔了，随手一拌，老公直夸脆爽，像浪费了几个亿】菜花也叫花菜、花椰菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
菜花是我家喜欢吃的蔬菜之一，做法非常家常，就是用西红柿与它一起炒了后煮软即可。菜花每次掰完后就会留下一个不大不小的梗，说实话分量还不轻，因为连着菜花梗一起炒出来的菜，吃起来会比较硬，口感不怎么好，所以我家都是直接扔垃圾桶里了。这么多年也没觉得怎样，感觉就是理所应当的。
一直到上周我去了外面的饭店吃到了一道凉菜：拌菜花梗。尝后发现特别爽脆，真的好吃。昨天家里又买了菜花，这次的梗再也不扔了，用它凉拌了一下，我家老公也是第一次吃，尝后对我说，诶呀！这么好吃的菜花梗，以前全都扔掉了，太可惜了呀！感觉错过了几个亿似的！其实菜花梗的膳食纤维反而更多，营养更胜一筹。如果你还在扔菜花梗不妨也试试吧！
【拌菜花梗】
主料：菜花梗1个；
辅料：盐、味极鲜酱油、米醋、砂糖、葱花、蒜末、香油；
做法：1、切下的菜花梗，去掉外面比较老的部分清洗干净；
2、再切成薄片；
3、放入盆中加入少许盐腌制一会；
4、等菜花梗片出水后，用纯净水冲洗一下；
5、把菜花梗片用厨房纸巾吸干水分；
6、把吸干水分的菜花片放入盆中，加入一点盐、味极鲜酱油、米醋、砂糖拌匀；
7、再放入葱花、蒜末；
8、淋入少许香油拌匀；
9、即可装碗上桌；
今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力
#花椰菜#拌菜#维生素收藏
菜花是我家喜欢吃的蔬菜之一，做法非常家常，就是用西红柿与它一起炒了后煮软即可。菜花每次掰完后就会留下一个不大不小的梗，说实话分量还不轻，因为连着菜花梗一起炒出来的菜，吃起来会比较硬，口感不怎么好，所以我家都是直接扔垃圾桶里了。这么多年也没觉得怎样，感觉就是理所应当的。
一直到上周我去了外面的饭店吃到了一道凉菜：拌菜花梗。尝后发现特别爽脆，真的好吃。昨天家里又买了菜花，这次的梗再也不扔了，用它凉拌了一下，我家老公也是第一次吃，尝后对我说，诶呀！这么好吃的菜花梗，以前全都扔掉了，太可惜了呀！感觉错过了几个亿似的！其实菜花梗的膳食纤维反而更多，营养更胜一筹。如果你还在扔菜花梗不妨也试试吧！
【拌菜花梗】
主料：菜花梗1个；
辅料：盐、味极鲜酱油、米醋、砂糖、葱花、蒜末、香油；
做法：1、切下的菜花梗，去掉外面比较老的部分清洗干净；
2、再切成薄片；
3、放入盆中加入少许盐腌制一会；
4、等菜花梗片出水后，用纯净水冲洗一下；
5、把菜花梗片用厨房纸巾吸干水分；
6、把吸干水分的菜花片放入盆中，加入一点盐、味极鲜酱油、米醋、砂糖拌匀；
7、再放入葱花、蒜末；
8、淋入少许香油拌匀；
9、即可装碗上桌；
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