葡萄皮：一般人在吃葡萄时，都把皮吐掉，这会流失很大一部分营养。其实葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。?
荞麦米：荞麦米中含有极为丰富的叶绿素，而叶绿素是抗癌物质，所以除了降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防心脑血管疾病的作用，还有抗癌的作用。
葛根：葛根对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。可将葛根切成薄片，用水煮开即可饮用。它起到的功效是清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。这里有解酒护肝的效果，主要是解酒来保护肝脏！
除了这些，我们平时宜多食用菌类，如平菇、香菇、冬菇、猴头菇等，以及灵芝、茯苓、冬虫夏草、木耳等，它们具有防癌、抑制癌细胞生长的作用。
还要注意的是忌吸烟、喝酒过多，饮食要合理，有规律。保持适量运动，保持体重稳定，睡眠充足，可减少细胞癌变的机会。
你知道了吗
