亳州是魏武帝曹操的故乡，曹操喜欢家乡酒，常称“醴自乡流甘如蜜”，至今民间还流传着一段曹操醉酒吟诗的故事。传说，在闻名于世的赤壁之战前夕，曹操同将领们举行酒宴，干过一杯酒后，曹操即兴赋诗曰：“对酒当歌，人生几何……”。曹操曾用家乡用的“九投法”酿出的“九酿春酒”，进供汉献帝刘协。
据《亳县志》记载，在南北朝时，亳县称“谯县”，属北魏境地。南朝梁武帝萧衍中大通四年(公元582年)，派大将元树领兵攻取“谯县”，镇守谯县的魏将樊子鹄派猛将独孤出城迎战，不胜而死，临死前他将金筒长戟投入古井中。后人为纪念独孤将军，在投戟的井旁，盖了一座独孤将军庙，并在庙的四周又掘了二十三眼井。今仅存四眼井。这一带为盐碱地，井水味苦涩，唯独投戟之古井水质与别的井迥然不同。千余年来，此井不溢不涸，井水清澈透明，味甜爽口，含有丰富的矿物质。用此井水酿酒，酒香浓郁，甘美醇和。
