西方人不吃炒菜？难道是老外太懒吗？主要和这3个原因有关！
中国的菜品可谓是博大精深，从菜系上面就八大菜系，因为每一种菜系的风格是不一样的，做法肯定也是不一样的，口感上也是不一样的，丰富多彩的饮食文化，让中国的美食文化源远流长。每天中国人的饭桌上面少不了炒菜，那种浓浓的烟火气息，有一种深深的眷恋。但是在西方的饭桌上，基本上看不到炒菜，难道他们真的不做饭吗？还是说他们太懒了呢？
当把这个问题在网络上发表出来后，大家纷纷表达了自己的一个看法，有的人说西方人不会炒菜，因为他们只吃汉堡、薯条，有的人说西方人的厨房是开放式的，一炒菜会有油烟，油烟过大会报警，反正是各种答案，让小编自己也看的眼花缭乱。其实西方人不吃炒菜不做炒菜，主要和这三个原因是有关的。
第一个：中西方的饮食文化是不一样的
西方人他们平时的饮食文化放在牛奶、面包上的，而我们主要是放在菜品上面，所以说饮食文化不一样会导致这样的情况出现，而且西方人他们大多数吃的是半生的肉，不管是牛肉、鸡肉等等，他们没有办法理解，像我们这样在锅上翻炒。他们喜欢吃生的东西，而我们喜欢吃熟的东西，这便造成了为什么我们在西方人餐桌上看不到炒菜。
第二个：中西方的烹饪方法不一样
西方人使用的油是橄榄油，橄榄油它主要是为了增色提味，和我们使用的油是不一样的，我们在炒菜的时候会放大量的油，而西方人放橄榄油不会产生油烟，在烹饪方法上有着很大的区别。西方人讲究的是简单快捷，中国菜讲究的是工序复杂，而且西方人吃东西味道普遍较淡，中国菜味道偏重。再加上西方人一家里面人。数量不多，不像中国的一些家庭，只要一聚会一大群人一起进餐，所以也炒菜会经常出现在桌面上。
第三个：烹饪的食材不一样
中国人并不是说从一开始便喜欢吃炒菜，刚开始的时候也是吃生东西，随着人们发现了钻木取火，用火烤熟的食物，发现特别的好吃，慢慢的出现了炒菜。在炒菜的里，中国人也会放一些佐料，比如说食用盐，豆豉，醋，味精，辣椒等等，慢慢让这道菜的味道变得更加的美味。西方的食物的比较简单，他们的菜品并不是很多，所以会选择一些简单的食物，比如说做个面包，吃个生菜，煎个牛排，烤个牛排等等。
这便是为什么西方人的餐桌上，我们看不到炒菜，并不是说他们懒，而是他们根本没有条件去做这些东西。
