是不是经常蒸不好水蒸蛋?跟着我一起往下看吧,简单几步就能做出比布丁还嫩滑,入口即化。记得尝试哦
用料:
鸡蛋 两个
温水 蛋液的1.5倍
生抽 适量
葱花 适量
香油 适量
食盐 适量
步骤1:将鸡蛋打入自家的碗中,加一丢丢盐
步骤2:拿双筷子将鸡蛋搅拌均匀
步骤3:加入适量的温水(带点温度即可,不能是开水)
步骤5:用耐高温保鲜膜覆盖碗口,并用牙签扎出几个小孔
步骤6:放入锅中蒸10分钟,关火继续焖1-2分钟即可出锅
步骤7:加入一勺生抽
步骤8:滴入几滴香油
步骤9:撒上葱花
嫩滑无比的水蒸蛋就做好啦!记得给孩子们做一碗哦!