楚天都市报9月4日讯(见习记者周浩 记者满达)陕西一名两岁幼童因喝了街头现挤的羊奶,出现发热皮疹等症状,被确诊为“布氏杆菌病”。楚天都市报记者发现,有不少商家在网购平台兜售未经消毒的现挤鲜奶。对此,湖北省妇幼保健院儿童消化科副主任医师罗燕军称,喝现挤奶前必须消毒灭菌,并且不建议儿童饮用。
喝了现挤羊奶
幼童确诊“布病”
3日,西安交通大学第二附属医院官方微信公众号发布文章称,该院近日接收了一名“发热4天,皮疹3天”的两岁幼童。幼童因喝了街头现挤的羊奶,最终确诊为“布氏杆菌病”。该幼童家属告诉医生,孩子4日前外出玩耍后出现发热现象,不久后身上出现皮疹。到就近医院就诊后,医生诊断为“上呼吸道感染”,并对症治疗。但孩子仍间断高热,家属才将孩子送往西安交通大学第二附属医院就诊。
经反复询问,该院呼吸和与哮喘专家得知在幼童居住的小区附近常有小贩牵羊,现挤羊奶售卖。幼童奶奶看到购买的人很多,又听说刚挤出来的羊奶新鲜,有营养,又好消化,就买给孩子喝了。化验结果显示,血培养布氏菌阳,最终确诊为“布氏杆菌病”,简称“布病”。文章还称,布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的人畜共患的传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病,过去常见于牧区,引起人类疾病的有羊、牛、猪和犬布鲁氏杆菌。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强,在冰冻奶制品中可存活30天。
楚天都市报记者搜索发现,国内出现过多起因饮用现挤牛奶感染“布病”的事例。2015年,广东河源紫金县发生一起“布病”聚集性疫情,该县共有39人确诊感染,原因是饮用未经消毒的生鲜羊奶。2016年,辽宁大连一对母子因长期喝现挤牛奶,相继发烧,都被诊断为“布病”。2019年,福建福州一对兄弟因喝了一个多月现挤牛奶,6岁的哥哥和2岁的弟弟都高烧10多天不退,辗转多家医院后被诊断为“布病”。
打“零添加”旗号
现挤奶网上热销
“西安这边,经常看到有老爹爹用三轮车拉着几只羊在街边卖奶。现场挤、现场卖。”西安市民冀先生说,因为现挤的羊奶很新鲜,还有不少市民去买,但他觉得不太卫生,不太敢让自己的女儿喝。
家住新疆博乐市的雷女士告诉记者,因为新疆有不少牧场,很多人习惯到牧场买现挤的羊奶、骆驼奶来喝。“现挤的奶有一股腥味,有的人可能喝不惯。但有的人就喜欢喝现挤的鲜奶,其它奶都不喝。”雷女士说,她每次买回现挤奶后,都会加热消毒,这样喝起来放心一些。
记者在某网购平台搜索发现,有不少商家在网上销售现挤鲜奶,并且配上“牧场直供,现挤现发”、“零添加”等宣传文案。
其中一家店铺的现挤羊奶月销量为254笔。这家店铺的客服称,自家牧场位于呼伦贝尔,绵羊为草原散养,羊奶无添加剂。买家下单后,工人会现挤羊奶,送到急冻库冷冻后再发货。
该店同时出售现挤羊奶和经过巴氏高温灭菌的羊奶。其中,顺丰冷链发货的5斤现挤绵羊奶售价128元,同样重量的巴氏灭菌羊奶则贵10元。客服表示,自家都是机器挤奶,店主本人会定期为羊防疫,但没有检疫证明。他还称,草原上的羊几乎不得病,防疫证明没有参考价值。
另外一家网店的客服则称,自家羊奶是每天早上现挤的,多给孕产妇和婴幼儿喝,绝不掺假,5斤现挤羊奶售价90元。但该店客服表示,自家的现挤羊奶并没有经过高温灭菌处理,需要收货后煮沸饮用。
鲜羊奶应灭菌
儿童不宜喝现挤奶
打着“零添加”、“牧场直供”的现挤奶真的更有营养吗?喝现挤牛奶是否安全?
湖北省妇幼保健院儿童消化科副主任医师罗燕军介绍,布鲁氏杆菌可以通过消化道、呼吸道或密切接触传播。感染后,会出现发热、多汗、头痛等症状,治疗周期较长,一般为3周。如果治疗不及时或不按疗程规范治疗,容易转为慢性病,病症会持续反复出现。且儿童感染后,用药选择范围更小。直接饮用新鲜羊奶有感染布鲁氏杆菌风险,不要轻易购买来路不明的新鲜羊奶。
罗燕军还介绍,现挤奶和成品奶在营养价值上基本没有区别,不建议儿童喝现挤奶,尤其是3岁以下婴幼儿,家长最好选择配方奶粉。她表示,现挤奶必须经过消毒灭菌才能饮用,但市民购买没有加工的现挤奶,自行煮沸灭菌,会造成维生素流失。她还建议,1岁以上儿童每日奶量摄入不要超过600毫升,奶制品只是营养来源中的一种,儿童需要均衡膳食。