对于经常买菜的家庭主妇来说，挑选菜品最首要的目的肯定是为了家人的健康。接下来给大家介绍几种有可以入药的菜，你肯定经常吃。
1、 薄荷
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
对于薄荷的吃法，大家各有各招，最多的是传统吃法就是“凉拌薄荷”，也有人爱用薄荷煲鲫鱼粥。
需要提醒的是，薄荷性寒，有夜间盗汗、皮肤瘙痒、伤风感冒等症状的人，以及脾胃虚寒、腹泻的人，要少吃或不吃薄荷。
2、 九层塔（罗勒）
九层塔是一种味辛、性温的中药材，而且九层塔还具有非常新鲜的丁香气味存在。而且实际上九层塔全草都是有疏风解表、化湿和中的功效，同时还可以利用吃九层塔的方法来帮助我们起到行气活血、解毒消肿的功效，这样对我们治疗感冒头痛、食胀气滞的问题很有好处，而且九层塔还可以帮助我们解决发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭的问题，如果出现了食积不化、胀痛、呕吐泻痢的情况，那么也可以利用服用九层塔的方法来解决。
想要吃到美味的九层塔，我们可以试试去烤着吃饼干，然后在其中加入些九层塔，是不错的选择，是吃九层塔的时候很方便的方法。
对于气虚血燥人群来说，九层塔也是要慎用的。主要是因为在九层塔中的某些成分是可能会加剧病症产生的，这时候对我们人体健康来说是没有什么好处的，是我们应该小心的，同时如果是有消化系统疾病的人群，特别是脾胃虚寒，久泄痢疾的人群，九层塔也应少吃。
3、 紫苏
紫苏可供药用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；更有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。
用新鲜紫苏煎蛋极其美味，但一定要把它切成细丝，焯水后再用盐腌一下，去掉多余的汁液以后，再和蛋液一起煎，这样才能做出可口美味的紫苏煎蛋。
紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服；气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。
