大家好，欢迎来到锦航美食，玉米小饼不用蒸不用烙，一日三餐都能吃
大家好，玉米面大家肯定都是非常的熟悉，但是我们一般都是用来做稀饭喝，今天小编就和大家来分享一种玉米面粉的新做法，保证大家都没有尝试过，它的制作方法简单，早餐、午餐或者是晚餐都可以吃，接下来就和小编一起来看看吧！
首先我们准备好一个和面的大碗，接着往碗中倒入150克的玉米面，再倒入300克的白面粉、20克白糖以及一个鸡蛋还有最重要的4克酵母粉。我们先将酵母搅拌均匀，之后渐渐的倒入250克的牛奶，边倒牛奶边搅拌面粉，直到搅拌至没有干面粉以后淋入10毫升食用油，再次的搅拌均匀。
面团搅拌均匀之后，盖上一层保鲜膜开始发酵，趁着面团发酵的这段时间，我们来准备一些花生、核桃仁等干果。我们将去皮花生、核桃仁等干果装入塑料袋中，用擀面杖将它们擀碎，擀好之后倒入小碗中放置一旁备用。面团醒发好之后，在面板上撒上一些白面，直接将面团倒在面板上，因为面团比较软，我们要借助面粉的力量将面团揉匀排气。
面团揉好之后用擀面杖将面团擀薄，接着我们取一个盒盖，压出圆形。压好后将多余的面再次擀成薄饼压出圆形。饼胚全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟，醒发好的饼胚拿起来轻飘飘的，紧接着全部放入到烤盘中，在表面刷一层蛋黄液，再撒上花生碎、黑芝麻，接着放入烤箱中上下120度烤20分钟，时间到后取出稍微放凉后就可以食用啦！
今天的《每日食谱》为大家带来了玉米面小饼的制作方法，喜欢的记得点一下关注支持一下小编哦！谢谢大家
