黄豆是我们生活中非常常见的一种豆类，为豆科植物大豆中种皮为黄色的种子，含有丰富的植物蛋白和营养素，所含的蛋白质含量几乎可以和肉类相媲美，所以适量的吃黄豆还是对身体有一定好处的，
黄豆是一种很常见的谷物，虽然是属于素食，但是却含有丰富的优质蛋白质，而且吃法多样，既能提供身体所需要的营养还能够避免因吃肉导致的胆固醇升高的问题，还富含卵磷脂，被称为“血管清道夫”，所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，还能够预防衰老，清除体内自由基，同时还能够增强人体免疫机能。
猪蹄是每家每户都会出现的食物，尤其是在需要进补的时候。含有丰富的胶原蛋白，可以使皮肤更有弹性、光泽，延缓肌肤衰老。同时也含有脂肪以及多种营养物质，能给机体补充能量，有利营养吸收。特别是含有大量的矿物质，尤以钙质和铁质的含量最高。能为人体补充所需的钙元素，对促进青少年生长发育有很好的作用。
所以大豆和猪蹄一起煮着吃，孩子常吃，聪明长高个，女性常吃，养颜显年轻！
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