世界之大无奇不有，我们都知道随着时代的快速发展，人民的生活水平不断的提高，在生活很多方面都发生了翻天覆地的变化，就像是我们的吃喝住行，值得一说的就是中国美食方面的文化，影响了几千年来中国人的饮食结构。
中国是一个拥有非常悠久历史的国家，在美食文化方面更是源远流长，如果让你介绍中国各地的菜名可能介绍个三天三夜都说不完，而其中不乏一些重口味，甚至带有剧毒的美食，就像是今天要说的，中国人对这种美食又爱又恨，吃多容易看到“小星星”，不吃心痒痒。
这种所谓的美食急速“见手青”，相信云南地区或者是两广地区的人比较熟悉，见手青是牛肝菌的统称，一般在潮湿的地方有生长，像是中国的云南地区，像是最近几个月就是盛产见手青的季节，在品尝这种美食的时候只会感觉到一个东西，那就是“鲜”。
但是中国人对这种美食可以说是又爱又恨，因为这种见手青一般都含有剧毒，在处理不当的时候，如果食用之后，会根据食用者的体质出现不同的症状，轻度的会过敏呕吐或者是肚子疼，重度的可能导致人昏迷休克甚至是生命危险。
而还有最大的一个特点，那就是“致幻”，很多人在食用见手青之后会出现幻觉，有出现小精灵在跳舞的，也有出现漫天的小星星的，甚至觉得自己在天上飞的都有，但是就是这种美食让很多中国人不吃就心痒痒，因为太鲜美了，一直以来有人中毒，但还是阻挡不了吃货的心。
当然，见手青经过专业的处理之后食用是完全没有问题的，如果有机会的话，去比较正规的饭店品尝，对此各位小伙伴们有什么想法？欢迎评论区留言，我们下期再见。
