未来五年，开餐饮店不懂数字化，你就会被淘汰！
8月12日阿里巴巴一口气在上海开了六家早餐店，都是10-30平的档口店，选址都在地铁口附近，都是上下班人流最密集的区域，抓的就是白领吃早饭的刚需。
为了解决早餐的效率问题，阿里巴巴采用网上订餐、顾客到店、取餐柜取餐的模式，顾客可以在家或者上班路上用手机下单，到店后根据取餐码，在60℃左右的保温柜里取餐，这不仅节省了顾客的时间，也提高了取餐柜的周转率，平均一个柜子完成一单，只要两分钟，一家店一天就能卖500单。我们可以看到，互联网做餐饮，事先把顾客需求、行业痛点、效率问题，研究的十分透彻，所以一上来就是杀招。
对于传统餐饮店老板，一定要去学习数字化升级，可以先从扫码点餐开始。
