酒文化在我国是源远流长，在古时候，上至王公士大夫，下至平民百姓对酒可谓都是喜爱至极，以至现在不论是红白喜事，酒都成为座席上必不可少的物品。
但是现在随着社会的进步发展，科学家们也发现了围绕在酒精身边的许多疾病，例如:大量饮酒会导致胃肠道粘膜损伤、导致急性胰腺炎的发作、酒精对神经系统也会造成损伤，所以也导致医生们倡导一些疾病需要戒酒，而肝病患者更是明确的严禁饮酒，那么这是为什么呢?
肝脏作为乙醇代谢的主要器官约有超过90%的乙醇摄入量由肝脏代谢。
早期研究发现，乙醇氧化生成乙醛的过程中，肝脏NADH(还原型辅酶Ⅰ)/NAD(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)比例升高，NADH可促进脂肪酸合成并抑制脂肪酸氧化导致肝脏脂肪变性。另外，氧自由基的产生增多，抗氧化物消耗增加诱导氧化应激发生从而影响细胞呼吸功能及ATP生成，导致肝细胞坏死或凋亡。NADH可与活性氧(ROS)作用引起级联式炎症反应从而释放更多炎性因子对肝细胞造成损伤。近期研究指出，乙醛可与机体多种蛋白共价结合，产生乙醛蛋白加合物(APA)及DNA加合物，对蛋白质功能造成影响而引起酶失活、DNA修复蛋白功能障碍及脂质过氧化等损害肝细胞。另外，APA还可作为新的抗原成为肝细胞暴露在乙醇破坏性免疫应答的触发点，促进并加重肝细胞的损伤。
持续两周左右饮用超过半斤白酒，这时候的肝损伤造成的转氨酶可能达到1000以上，检测到的转氨酶含量越高，说明肝细胞坏死的程度也就越高;每天饮用超过2两50度的白酒，并持续5年以上也会导致肝损伤。
肝病患者本身都有一定的肝损伤，无论是大量的饮酒还是长期每日小酌必然会加重肝脏损伤的程度，在一定的程度上甚至可以加速肝脏其他疾病的进展过程。
肝病专家提醒：很多爱好饮酒的患者觉得戒酒是一种很难的事情，但是你仔细想象如果因为饮酒加重了疾病的进程，当到疾病终末期的时候，到时候的治疗不仅要花费大量的金钱还会受大量的苦、家人心里的苦。为家人，为自己，放弃那么一点爱好也是值得的，不是吗?
