许多人说广东人喜欢清淡的食物而不喜欢辛辣的食物。
但事实上，在广东，一个有各种食物的城市，它又辣又轻，什么都有。只要它芳香可口，即使很辣，我们125克的胃也能容纳它。
在这个非常时期，我最想吃的是火锅。每天，我都很贪婪。我想念红色油锅底部的肥肉和新鲜多毛的肚子...
我多么希望一群人围在锅炉旁，聊天、大笑，然后吃一口辣椒面的麻辣牛肉，这让我出汗。我真的很想念辣味。
为了解决这个问题，阿飞打开了这部美食纪录片《生命在沸腾》，记录了这个国家东南部和西北部每个火锅沸腾的背后故事
这部纪录片分为七集，汇集了22个城市的火锅口味，并在家中观看美食的同时感受人文情怀。
我真想吃火锅！
#我们去重庆吃麻辣火锅吧。
第一集是很多人喜欢的重庆火锅。以火锅为起点，我们探索这座城市的火锅味道和无人讲述的故事
“重庆人的嘴巴还是很挑的”
重庆火锅的大刀腰片是火锅桌上不可或缺的。新鲜的腰片，厚度适中，厚而脆，口感极佳。
看着蘸了红油的腰片，我慢慢地从锅里出来，我的眼睛有点模糊，不知不觉地咽下了口水。
手掌大小的腰肢可以在几秒钟内吃掉。这种爽口的味道抓住了男人、女人和孩子的胃，成为老年人的一颗好心
再加上店老板做的干菜，麻辣爽口的味道瞬间袭击味蕾。腰片和干菜的结合是店主老刘口中的暴力美学。
吃一口新鲜的毛肚，不仅可以品尝到毛肚的草原风味，还可以点缀上酱料。入口的感觉非常微妙。
现在火锅底料是油炸的，配料要仔细挑选。甚至大麻的味道也分为前味、中味和后味，这是非常特别的。
作为一种配套的红油基料，它应该与配料融为一体，不能抓住配料的原味，所以应该处理得非常准确。
在这十几分钟的片段中，我不仅感受到了火锅的美味，也感受到了老刘对待生活的认真态度和面对挫折不放弃的精神。
吃完火锅记得使用蜂胶清满沐浴露哦，有效去除你身上的异味哦！
