姜含有丰富的营养元素，可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，促进血液流通，有利于产后恢复。
那么姜应该怎么做才好吃呢？接下来小编就给大家推荐几道用姜做的月子餐！
生姜番薯糖水
食材：番薯2个，生姜1块，冰片糖2/3片。
做法：
1.番薯削皮后，切成小丁。
2.生姜去皮，用刀背拍扁。
3.把全部材料放进锅里(冰片糖除外)，加入4碗水，大火煮开后转中小火煮30分钟，30分钟以后，加入冰皮糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了。
姜米茶
食材：姜1块、大米150克、食盐1/3茶匙、水适量
做法：
1.准备好大米和姜
2.姜去皮拍烂，大米洗干净晾干
3.小火下米，不断翻动，把米的水分烘干
4.待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒
5.待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色
6.放水一起大火同煮，煮开后转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐就可以饮用
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姜汁豆花
食材：内酯豆腐1块、姜3片、红糖2茶匙、水适量
做法：
1.锅中烧开一锅水，将内酯豆腐脱盒之后，铲入锅中加热。
2.待豆腐加热后，将豆腐捞起，盛入碗中，汤水不要。
3.姜洗干净，去皮，切片。
4.姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。
5.另外烧热一小锅水，放入姜片。
6.待姜片煮出香味的时候，调入红糖。
7.用小火稍微熬煮一会儿。
8.然后将红糖姜汁淋在碗中的豆腐上面即可。
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姜炒饭
食材：米饭1碗，生姜1块，鸡蛋2个
做法：
1.姜去皮（不去皮效果更好）剁成碎沫，鸡蛋打到碗里
2.锅内放油烧热，放入姜碎沫，炒至开始变焦黄
3.然后加入鸡蛋，再把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜融合一起，然后转小火
4.把剩米饭倒入，把米饭炒散，再加入适量的盐
5.最后把米饭摊平在底内，让火慢慢的米饭烘得干一点
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姜撞奶
食材：鲜奶200毫升，姜20克，蛋白1.5个，冰糖1茶匙。
做法：
1.姜洗干净，去皮，切片。
2.姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。
3.蛋白打均匀。
4.将姜汁、鲜奶、蛋白混合，搅拌均匀，倒入碗中。
5.加上碗盖，隔水蒸约30分钟后，放入冰糖。
6.冰糖融化后，即可取出。
温馨提醒：
1、姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。
2、待恶露转为颜色淡黄色或白色再食用姜为宜。
3、以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。
4、饮用姜时间不宜太长，—般持续10天左右即可。
5、阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。
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姜米茶
食材：姜1块、大米150克、食盐1/3茶匙、水适量
做法：
1.准备好大米和姜
2.姜去皮拍烂，大米洗干净晾干
3.小火下米，不断翻动，把米的水分烘干
4.待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒
5.待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色
6.放水一起大火同煮，煮开后转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐就可以饮用
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姜汁豆花
食材：内酯豆腐1块、姜3片、红糖2茶匙、水适量
做法：
1.锅中烧开一锅水，将内酯豆腐脱盒之后，铲入锅中加热。
2.待豆腐加热后，将豆腐捞起，盛入碗中，汤水不要。
3.姜洗干净，去皮，切片。
4.姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。
5.另外烧热一小锅水，放入姜片。
6.待姜片煮出香味的时候，调入红糖。
7.用小火稍微熬煮一会儿。
8.然后将红糖姜汁淋在碗中的豆腐上面即可。
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姜炒饭
食材：米饭1碗，生姜1块，鸡蛋2个
做法：
1.姜去皮（不去皮效果更好）剁成碎沫，鸡蛋打到碗里
2.锅内放油烧热，放入姜碎沫，炒至开始变焦黄
3.然后加入鸡蛋，再把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜融合一起，然后转小火
4.把剩米饭倒入，把米饭炒散，再加入适量的盐
5.最后把米饭摊平在底内，让火慢慢的米饭烘得干一点
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姜撞奶
食材：鲜奶200毫升，姜20克，蛋白1.5个，冰糖1茶匙。
做法：
1.姜洗干净，去皮，切片。
2.姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。
3.蛋白打均匀。
4.将姜汁、鲜奶、蛋白混合，搅拌均匀，倒入碗中。
5.加上碗盖，隔水蒸约30分钟后，放入冰糖。
6.冰糖融化后，即可取出。
温馨提醒：
1、姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。
2、待恶露转为颜色淡黄色或白色再食用姜为宜。
3、以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。
4、饮用姜时间不宜太长，—般持续10天左右即可。
5、阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。
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