今天教大家一个非常好吃的甜品,家里有小孩的妈妈们可一定要学会了。小孩子是不是都很喜欢喝旺仔牛奶,一般就是买回来直接就喝了,今天教大家旺仔牛奶的另一种吃法,加入玉米淀粉做成牛奶球,食材简单,做法简单,而且不用烤箱,不用油炸。
今天教大家做的这个牛奶球,口感Q弹爽滑,还有浓浓的奶香味,这是别有一番风味。小孩子都喜欢吃零食,但是他不知道零食的坏处,我发现现在的小孩子很多都是牙齿不好,有龋齿,这跟吃零食有很大的关系,所以家长们,一定要控制孩子,少在外面买零食吃,在家自己制作,营养又健康。
牛奶球的做法很简单,我家孩子特别喜欢吃,每次做牛奶球,他都吃不够,快快学起来吧。
【菜品】:旺仔牛奶球
【配料】:旺仔牛奶1盒、玉米淀粉85克、可可粉适量
【烹饪步骤】:
1、把旺仔牛奶倒入奶锅中,然后把玉米淀粉也一起倒入进去,小火加热,注意要不停搅拌,以免糊锅。
2、一直搅拌,直到牛奶面糊已经干了,然后搅拌成面团状。
3、将搅好的面团拿出来,然后用手揉成一个光滑的面团
4、然后把大的面团搓成小圆球。
5、搓好的小面团撒上一层可可粉,,如果没有可可粉也可以把奥利奥饼干夹心去掉,然后碾碎成粉末撒上也可以。
6、这样Q弹又好吃的牛奶球就做好了,怎么样是不是很简单,快学起来吧。来一张成品图的照片,简直太好吃了,忍不住流口水了。
【烹饪贴士】:
1、奶和淀粉放入锅中煮的时候,一定要不停的搅拌,这样慢慢搅拌直到浓稠,越来越浓稠,直到搅不动了就差不多了。
2、可可粉是可放可不放的,撒上可可粉口感更好一点,而且看其起来也更以后食欲,但是要是没有可可粉的话既可以不放。
3、把奥利奥碾碎成粉撒到牛奶球上面味道也是很好的。
4、牛奶和淀粉的配比要调好,我用的是一盒旺仔牛奶配上85克的玉米淀粉,刚刚好的用量,大家可以借鉴一下,要是做得多的话,可以适当增加。