白茶是一种发酵茶，在茶叶排名中，白茶也能够排上名次。对于喜欢喝茶的人而言，白茶绝对是最佳首选，所以有很多人喜欢将白茶用来珍藏，结果舍不得喝的白茶却因为保质期已过，不得不忍痛割爱将其扔掉。但是，也有人认为，白茶过期之后，只要处理得当，仍然是可以用来冲泡的。那么，对于已经过期好多年的白茶，比如过期时间超过年以上，还能不能继续用来冲泡呢？喝了对身体有害吗？为了身体，这3个常识，你需要了解清楚。
1.白茶的保质期是多久？
白茶的保质期，在确定储存条件符合要求的情况下，一般是18个月。如果超过了这个时间，即使保存的再好，因为白茶本身会发生化学反应，其茶叶的成分会发生改变，所以时间越久远，茶叶的品质就会大打折扣。所以，对于没有过期的茶叶，即使过了4年，冲泡出来的味道也会明显不一样。另外，对于已经过期的茶叶，就更不宜去喝了，因为这种过期的茶叶很可能对健康会有负面影响。
2.怎样鉴别白茶是否过期？
因为白茶属于发酵茶，所以通过外观鉴别白茶是否过期是可行的。对于过期的白茶，可以看到茶叶的表面会有一层白色的絮状物，这其实是菌丝生长之后形成的。所以，可以理解为茶叶已经开始霉变了，这种过期的茶叶不能用来冲泡，因为霉菌会对茶叶造成破坏，而且霉菌本身也会产生一些有害的物质，这些物质本来就不会被身体吸收，一旦随着茶水冲泡之后，这些有害物质可以溶解于水中，最终可能会给身体带来负面的影响。尤其是肠胃，其危害是不可估量的。
3.白茶过期，应该怎样处理比较好？
既然舍不得扔掉茶叶，建议大家在平时保存的过程中，一定要保持密封、通风的环境。当然，如果白茶已经过期，大家可以将其用来施肥，发酵茶也是不错的肥料可以用来培植花卉，或者将茶叶直接扔掉。总而言之，发酵之后的茶叶，保质期非常短暂，所以不建议长期存放，更不要用过期的茶叶冲泡。为了身体，希望大家看到茶叶价值的背后，更应该注重它对身体的好处。
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