宝宝虽小，但大多是“颜值控”。给越来越挑剔的娃做辅食，如果能达到好看、好吃又有营养，那是最好不过了。黄灿灿的“玉米面甜甜圈”口感细腻，绵绵甜甜的。
建议你们一次性多做一些，冷冻储存。平时工作比较忙的时候，直接取出来，蒸锅里热一热就可以上桌了。
- 玉米面甜甜圈 -
参考月龄：12个月以上（对食材不过敏的宝宝）
食材准备：面粉75克、牛奶70克、玉米面50克、糖8克、植物油3克、酵母2克、蛋黄1个、熟花生碎、蔓越莓碎
操作时间：45分钟
难度分析：初级
*以上食材仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量。
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中筋面粉中加入玉米面。
*玉米面和中筋面粉组合后，口感会更细腻一点，宝宝更容易接受。
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加入细砂糖、玉米油和酵母。
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继续倒入70克的牛奶或者配方奶，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
*因为面粉吸水性不同，要根据面团的干湿度来调整牛奶的量，所以牛奶要一点点地加进去。
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揉成面团。
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盖上保鲜膜，在30-40℃下发酵1小时左右，直到面团充分变大到原来的两倍左右。
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去掉保鲜膜，然后将面团取出，放到硅胶揉面垫上。揉搓面团，排气，然后将面团搓成长条形。
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用刮板或者刀将面团分成均等的小份。
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揉圆，压扁。
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中间戳小洞，整理成甜甜圈的形状。
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放入蒸锅，醒发15分钟。
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在每个甜甜圈上刷蛋黄液。
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撒上蔓越莓碎和花生碎。
*给宝宝吃的蔓越莓干，家长一定要仔细看配料表，尽量选择含糖量低，健康无添加的类型。
*花生和蔓越莓也可以用其他种类的坚果来代替。
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冷水上锅，大火烧开后转中火，继续蒸15分钟。
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关火后焖个5分钟左右，等水蒸气回落后再揭盖。
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这样，“玉米面甜甜圈”就做完啦！
*我特地做得非常迷你，这样方便宝宝用手自己拿着吃，既能锻炼宝宝的手眼协调能力，还能锻炼咀嚼能力。但是要注意，对于宝宝来说，粗粮不是吃得越多越好。粗粮摄入应控制在每周1-2次，适量就好。
