哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃饭了吗？
相信很多人都吃过东北的特色小吃烤冷面，很多人对这个东西情有独钟。
很多小吃街卖的烤冷面走过去就能闻到一股香味，实在是太诱人了。
不过你也别担心，小厨今天要给大家分享的就是我们在家怎样做一份烤冷面，只要你学会了，再也不用担心没有时间去逛小吃街了。
想吃的时候还可以随时去做，哪怕是半夜十二点都没关系！
首先我们需要准备从超市买回来的冷面，改刀切成小块，能吃多少切多少就可以了，然后再切点圆葱香菜和火腿肠。
然后再准备一个空碗，打入三个公鸡蛋，给它打散。
接下来我们来挑一个配料，准备一个空碗，挤入一些蒜蓉辣酱，然后来一勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺芝麻、一勺孜然、一勺辣椒面搅拌均匀备用。
辣椒面尽量选择粗辣椒面，相信我，这样看着会更加的有食欲。
这个时候我们起锅烧油，将鸡蛋液倒入切好的冷面中搅拌均匀，然后一起倒入锅中，先开大火，定型后再炒。
也可以先将鸡蛋炒熟后再加入冷面都是可以的，只是第一种方法鸡蛋会全部粘在冷面上，吃起来口感更好。
最后将我们调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀，然后开小火翻炒入味后加入切好的圆葱，炒香后加入香菜叶翻炒均匀即可出锅装盘、
这就是家庭版烤冷面的做法，也不用拿签子叉着吃，直接拿双筷子开整就可以了！
味道非常好啊，喜欢的朋友们可以去试试！
你学会了吗？#烤冷面#辣椒面#冷面收藏
首先我们需要准备从超市买回来的冷面，改刀切成小块，能吃多少切多少就可以了，然后再切点圆葱香菜和火腿肠。
然后再准备一个空碗，打入三个公鸡蛋，给它打散。
接下来我们来挑一个配料，准备一个空碗，挤入一些蒜蓉辣酱，然后来一勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺芝麻、一勺孜然、一勺辣椒面搅拌均匀备用。
辣椒面尽量选择粗辣椒面，相信我，这样看着会更加的有食欲。
这个时候我们起锅烧油，将鸡蛋液倒入切好的冷面中搅拌均匀，然后一起倒入锅中，先开大火，定型后再炒。
也可以先将鸡蛋炒熟后再加入冷面都是可以的，只是第一种方法鸡蛋会全部粘在冷面上，吃起来口感更好。
最后将我们调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀，然后开小火翻炒入味后加入切好的圆葱，炒香后加入香菜叶翻炒均匀即可出锅装盘、
这就是家庭版烤冷面的做法，也不用拿签子叉着吃，直接拿双筷子开整就可以了！
味道非常好啊，喜欢的朋友们可以去试试！
你学会了吗？
