正所谓， 无荔枝不夏天。清甜冰爽的荔枝，一说起就让人忍不住口水直流！
虽然荔枝好吃，但“一口荔枝三把火”的说法总让人望而却步。尝尝总可以，却不能多吃。 那其实有没有吃荔枝又不上火的好方法？
治未病专家杨院长告诉我们，其实是有的！
对，就是 用荔枝入菜！
荔枝性温，具有补脾益肝、补心安神、理气补血的功效。荔枝入菜，可以用荔枝的香甜带出肉的鲜味。而且入菜会加入咸味，能减少荔枝的上火情况。
杨院长还介绍， 荔枝的壳和肉都是有相互制衡的功效的。如果平时荔枝吃多了，还可以 用荔枝壳煮水喝来解荔枝的副作用。
今天杨院长就为大家带来两道酿荔枝美味。
??请狂戳视频，了解详细制作过程??
广东省中医院副院长
治未病专家
杨志敏
鲜虾酿荔枝
※荔枝能补脾益肝、理气补血。馅料选用比较温阳的虾肉和偏寒的猪肉，两者相互平衡。搭配起来口味丰富，层次分明，极大地实现了食物多样化，符合健康的需求。
小贴士：海鲜过敏者、湿热体质人群请谨慎食用
荔枝 猪肉 鲜虾
荔枝去壳去核留肉。将猪肉切片；将虾去头尾剥壳，去虾线。
将猪肉和虾放在一块剁成泥，加盐和生粉搅拌，再加陈皮粉。然后再将肉泥摔至黏稠。
将肉馅填进荔枝中， 水开后放入蒸笼蒸8分钟即可。
南瓜酿荔枝
※荔枝性温，具有补脾益肝、补心安神的功效；搭配清爽可口的南瓜，让人垂涎欲滴之余还使得荔枝不易上火，可作为饭前饭后特色小吃食用。
小贴士：湿热体质人群请勿过量食用。
- 食 材 -
荔枝 南瓜
- 制 作 -
将南瓜去皮去心切块，然后将南瓜放进蒸笼蒸软。
将南瓜放进碗里捣成泥。放一点芝麻油、生粉，也可以放少许芝麻和炒香的花生碎。
将南瓜泥填进荔枝中，等水烧开后将荔枝蒸热即可。
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?最终成品?
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