古人中的大多数人，拿到银子是真的会咬一口的，这种情况跟奥运冠军咬金牌当然迥然不同，原因无他，就是检验银锭的成色，当然还有专业的手段，叫“验槽”。拿到银子之所以用牙咬，是因为银子的纯度越高，延伸性和柔韧性越好，用牙齿可以直接感知银子的纯度。如果银子中铅、锡等杂质的比例比较高，会影响银子的外观色泽，牙咬是直接分辨的方法，跟菜市场人们拿到钱币对着阳光看下水银一样，虽然不能直接分辨银子的成色，但基本上都会有下意识的动作。
1.牙咬银子是惯性动作，但不一定能分辨银子成色
古代社会，人们直接用金银交易的机会很少，往往会有铜钱、交子等常用流通货币，如果收到碎银子，牙咬是惯性动作，跟我们对分辨不清纸币时非要对照太阳光看几眼一样，实际的效果大打折扣。尽管纯银延展性和柔韧性比较好，但是民间碎银往往不是整块的银锭，而是边角料甚至服饰、首饰等银饰品的烧融物。分量上可以用戥子来确定，但民间银成色不一，有“七黑八灰九转青，九五成时色还清”的鉴定口诀，可以从外观上鉴定成色。
但在此基础上还要看成色是否里外如一，大的银锭会有专门的“验槽”，就是用专门的剪刀压制出豁口查验，当然更多的是熔铸银锭的银号机构打上专门的银号名称，以示对银锭负责。但碎银子就比较难办，民间多用牙咬的方式分辨，但铅、锡、铝等成分也比较柔软，因此这种方法的实际价值比较低，安慰作用比较高。
2.牙咬银子脏不脏，抛开现代意义上细菌因素，银锭非常脏
作为货币流通品，银锭上银子按现代观点去分析，当然十分脏，但抛开细菌因素，银锭仍然是非常脏的。其一，银锭携带的方法，因银锭在古代属于大额财产，自然不可能按照影视剧中藏在袖中或者怀中，如果出远门的话银锭藏的都比较隐秘，比如裆部便是最常见的藏银方式，还有人甚至利用仆人或婢女藏在其私处，这个你懂的！
其二，如果说出远门情况下藏银比较少见，可以看一下守银库的库兵是如何偷盗银库的，在古代那是一个肥差，尽管没有尊严，需要上下班脱光衣服呈大字型安检，但仍阻挡不住他们藏在肛处，且这种盗银方法有专门的传承方式，开始用鹅卵石、鸡蛋之类的训练，进入库房后开始偷真正得银锭。
其三，大的银锭是由碎银熔铸，但不同分量、成分、规格的银子熔铸为官方银锭的时候，会有很多损耗，因为品质不一，官方的银锭成分比较高，所以会熔铸出许多杂质，这些杂质都是非常脏的东西，以及一些其它金属。
但有个问题需要说明下，比如我拿十两碎银子熔铸成10两元宝，元宝熔铸后剔除杂质自然不可能足额，这种情况下谁来弥补损失呢，古人发明了“火耗银”一说，就是熔铸因火所损失的部分称为火耗，这部分地方官员需要专门向百姓征派以补充，因此，火耗银最后称为官员剥削百姓的方式。
