为切实做好开学季学校食堂食品安全工作,有效预防和控制食物中毒事件发生,保障广大师生饮食安全，9月1日，莘庄工业区市场所对辖区内10家学校食堂开展食品安全检查活动。
检查过程中，执法人员重点检查了各食堂开办单位落实食品安全主体责任落实情况，食堂基础设施和环境卫生，包括食品加工、储存、陈列等设施、设备和冷藏、保温、冷冻设施维护运营情况，食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等制度的落实情况等。下发了《制止餐饮浪费行为》、《光盘行动》宣传海报，同时督促学校分管负责人，要进一步树立和强化第一责任人的责任意识，高度重视食堂食品安全工作，严格执行索证索票等各项食品安全制度，严防学校群体性食物中毒事件发生。
通过此次检查，辖区内的学校、幼儿园进一步明确了食品安全工作的重要性，提升了食品安全意识和主体责任意识，对强化食堂食品安全管理起到了很好的推进作用。
