相信对于很多人来说，鸡胸肉不仅是低脂高蛋白的营养肉食，而且还能做成各种各样的美味佳肴。
就比如说最常见的香酥鸡排，粉蒸鸡胸肉，蒜香鸡肉丁，照烧鸡排等等。
而对今天分享的这款香酥鸡柳，应该是很多人小时候非常喜欢吃的休闲美食。
其实对于这款美味的做法非常简单，与其在外面十几块钱买一小包，不如来学习一下关于它的简单居家烹饪吧，还望喜欢。
【美食名称】：香酥鸡柳。
【准备原料】：鸡胸肉两块，鸡蛋一个，中筋面粉30克，面包糠35克。
【辅料准备】：料酒，盐，鸡精，胡椒粉即可。
第一步：首先我们把鸡胸肉切成8mm见方的长条；把鸡蛋打散于碗装备用。
第二步：把处理好的鸡胸肉条倒入一个碗中，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，料酒，用筷子不停翻拌30秒后，腌制八分钟备用。
第三步：随后我们把准备好的鸡肉条先放在装有中筋面粉的碗中均匀裹制。
第四步：而后再放入装有鸡蛋液的碗中均匀裹制。
第五步：之后把裹满鸡蛋液的鸡肉条放入装有面包糠的碗中，均匀裹制周身即可。
第六步：最后在锅中加入稍多一点的油，七成油温转小火，然后用筷子一个一个的把鸡肉条夹入油锅中，煎炸至鸡肉条漂浮于油面，并且呈现出外表金黄酥脆的质感，就可以取出控油，直接食用了。
一般来说，我们对于鸡肉的油炸美食都会配上一些番茄酱，这样不仅能降低油炸食物的油腻感，而且能让你的食欲大增。当然了，虽然油炸食品吃多了对人身体不好，但平时如果没事在家自己烹饪一点，和家人一起品尝，只要食用的分量不是太多，稍微吃一点对身体也是无碍的。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
